夏天来了,何不尝试一下白仙粉黛

  作为时尚界人物,帕丽斯·希尔顿以这样的形象深入人心:低俗、头脑简单,却又时尚、备受各大媒体关注。在葡萄酒界也有一个帕丽斯·希尔顿,它便是白仙粉黛。

  1972年,位于北加利福尼亚阿马多尔县的舒特家族酒庄(Sutter Home)将正在发酵的仙粉黛红葡萄酒酒液分出一部分,进而酿造出了酒庄的瓶白仙粉黛葡萄酒。尽管酒评家们和葡萄酒爱好者们对这款“老少皆宜”的葡萄酒嗤之以鼻,但这款浅粉色的葡萄酒口感甜美,迎合了美国普通消费者的口味,因而迅速风靡全美。

  夏天来了,何不尝试一下白仙粉黛

  那么,在美国桃红葡萄酒销量持续攀升的背景下,白仙粉黛是否能够给世人带来更多的惊喜呢?

  首先,让我们一起来看看白仙粉黛是如何成为低级葡萄酒的代表的。人们常用放血法(saignee或bleeding method)的方式酿造白仙粉黛,这种方式非常常见,指在红葡萄酒的生产过程中放出部分葡萄汁,剩余的葡萄汁与葡萄皮接触更,因而红葡萄酒的风味更加浓郁。放出去的葡萄汁便被用于酿造白仙粉黛。整个酿造过程操作简单,容易被酒庄接受,也方便酿酒师事后补救,因而显得大部分桃红葡萄酒很容易酿造。仿佛这种方法并不是为了提升葡萄酒的品质,只是用来酿造可以饮用的葡萄酒而已。

  舒特家族酒庄无意间推出了价格便宜的白仙粉黛市场需求飙升。酒庄意识到,利用度较小的地区生长的葡萄来酿造白仙粉黛的利润更高。上世纪70年代末,酒庄引进了盒中袋包装,减少了开支,但却进一步降低了白仙粉黛的地位和名声。 80年代,白仙粉黛被用来与葡萄酒汽酒或劣质桑格里厄汽酒相混合。白仙粉黛的甜度高,初是用来吸引那些已经适应苏打水和果味鸡尾酒口味的消费者,因此,白仙粉黛针对于未成年和庸俗消费者的形象深入人心。

  人士不仅仅是不看好白仙粉黛,他们甚至是看不起这种甜腻的葡萄酒。但是从多个方面来看,这种甜型的桃红葡萄酒没有这么差。对此,也许有人会提出异议。但白仙粉黛开启了美国当代桃红葡萄酒的复兴之路。2014年是桃红葡萄酒进口总量持续上升的第九个年头,美国本土的桃红葡萄酒也开始占领一定的市场份额。

  酿酒师将目标客户定位于那些选择干型桃红葡萄酒的葡萄酒爱好者,从而在一定程度上促进了桃红葡萄酒销量的上涨。上世纪90年代初期,酿酒师开始为桃红葡萄酒挑选葡萄,通常会提前采收葡萄以保持红葡萄品种清爽的酸度和水果的味道。尽管桃红葡萄酒的销量有所上升,白仙粉黛仍然受到各种歧视,一些仙粉黛桃红葡萄酒被贴上桃红葡萄酒或者灰葡萄酒的标签出售,以避免受到消费者的嫌弃。

  现在,由于夏季来临,大批的桃红葡萄酒上市,越来越多的商家开始酿造白仙粉黛。2011年,戴利酒庄开始酿造白仙粉黛。从此以后,戴利酒庄便采用纳帕谷的葡萄酿造优质美酒,尤其是价格还不贵。尽管戴利酒庄在2011年份的白仙粉黛葡萄酒的酒标上标出了“白仙粉黛”,但这批酒不到两小时就售罄了,随后几个年份的白仙粉黛销售状况也非常理想。2014年的干型白仙粉黛果味明快浓郁,草莓的味道非常突出。酿酒师Tegan Passalaqua认为,白仙粉黛就是法国人所说的桃红葡萄酒。

  其他酒庄也纷纷推出了白仙粉黛。本着严谨的态度,美国酿酒师开始加入桃红葡萄酒的酿造队伍。传统上,桃红葡萄酒市场由普罗旺斯产区和大批量酿酒商所主导。但2006年,白仙粉黛占领了美国葡萄酒市场10%的份额。因此,我们有理由相信,白仙粉黛必定会取得惊人的成绩。

南通朗诺商贸有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 河南省汉梁王酒业有限公司

    河南省汉梁王酒业有限公司

    汉梁王酒业有限公司坚持励精图治,求实创新,守信,服务社会的宗旨,生产经营稳步推进、经济效益不断增长,企业形象和产品质量不断提高,生

  • 安徽谯池老窖酒业有限公司

    安徽谯池老窖酒业有限公司

    安徽谯池老窖酒业有限公司,产品火爆招商中。

  • 贵州国禄迎贵酒业有限公司

    贵州国禄迎贵酒业有限公司

    贵州茅台酒镇之山之水,成世代美酒。贵州国禄迎贵酒业潜心研究千年酿酒精髓,不负国酒之乡美誉,得纯正绿色酱酒之道。世间万物更新替变,唯

  • 广东省惠州市阳雁贸易有限公司

    广东省惠州市阳雁贸易有限公司

    惠州市阳雁贸易有限公司是经营酒类产品的公司,公司坚持以"诚信、发展、创新、共赢"的方式传播葡萄酒文化,健康生活

  • 广西梧州市佰世兴旺酒业

    广西梧州市佰世兴旺酒业

    本公司是佰世兴旺主题系列品牌开发、研制、营销、运营于一体的品牌运营公司。旗下品牌“佰世兴旺”系列产品,以其独特的兴旺文化元素,标新

  • 飞天不老酒善品运营中心

    飞天不老酒善品运营中心

    陈年的好酒由美好的“飞天”贯穿人间,与茅台镇“仙女临河赐酒”的民间传说暗合,就给“飞天”以本土原生态的文化阐释,此乃陈年酒厂的匠心

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
南通朗诺商贸有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言